胡适所谓乐于助人的行为，大多是资助他人完成学业或者资助好友，比较典型的例子是资助林语堂

在当时，与胡适一同到美国留学的林语堂便是众多贫困子弟中的一个，并且由于家境贫困，即使林语堂在空闲时间全部用于打工赚钱，仍然无法凑齐学费，日常生活也经常是饿一顿饱一顿的。眼看学费自筹无望，担心学校给处分的林语堂求助胡适，希望能够借得资金以供自己读书所需。胡适得知此事，立马给林语堂汇去了一千元美金，为了让他安心，胡适说这是北京大学预支的薪水，需要毕业后打工还债。
林语堂得到钱解了自己的燃眉之急，心中虽然对胡适越俎代庖的做法有所不满，但也无法倒打一耙。林语堂毕业后再次求学深造，学费无助，又向胡适求助，这一次，胡适还说是“北大预支”。到林语堂学有所成，收拾一切回国来到北京大学，准备还当年“欠下的债”，才知道这是胡适当年为了让自己安心而编的谎话。

不管怎么说，尽管上课的时候认为他是一个公知，单单从这个来看，这个人的本性还是不错的，但是资助他人的理由真的是他愿意去不计后果和利益而资助吗？我们并不知道，胡适夫人江冬秀评价他：“一生装的像个慈善家”，不知道她在收拾他可怜的存款的时候的自言自语是真的觉得他的丈夫胸怀天下，还是处于别的原因呢？我们无从得知。

他无疑是一个十分复杂的人，但是我个人更倾向于他本身的善良，他愿意去帮助别人，是他自己的本性，尽管胡适在政治上表现得非常差劲，“非常天真”，政治上的问题和他的善良本性无关。

对于雷锋而言，这是从小到大听过来的，无疑从现有史实挑不出刺，是过去二十世纪四五十年代典型的忠厚老实的中国人，他真的是从本心出发，愿意去帮助别人。

所以，我认为，这俩人的乐于助人貌似没什么区别，硬要去分辨的话就只有请他们的好友和史实来判断了。

参考文献:
胡适去世后江冬秀说他：“一生装得像个慈善家” - 知乎
替胡适恢复名誉 | Xingming Hu | 胡星铭
胡适最令毛泽东生气的话：他当时水平考不上北大_山东频道_凤凰网
雷锋 - 维基百科，自由的百科全书
胡适 - 维基百科，自由的百科全书